Spinach Coconut Curry

20:05:00 0 Comments A+ a-

Spinach Coconut Curry | పాలకుర కొబ్బరి కూర


తయారికి కావాల్సిన పదార్థాలు : 

  1. పాలకూర : 4 కప్పులు
  2. కొబ్బరి తురుము : 1 కప్పు
  3. తరిగిన ఉల్లిగడ్డలు : 1/2 కప్పు
  4. పచ్చిమిర్చి : 4
  5. ఎండుమిర్చి : 4
  6. ఆవాలు, జీలకర్ర : 1 స్పూన్
  7. మినపప్పు : 2 స్పూన్
  8. పసుపు : 1/2 స్పూన్
  9. ఉప్పు  : తగినంత
  10. నూనె తగినంత

తయారీ చేయు విధానం :

  • స్టవ్ ఫై గిన్నె పెట్టి 4 స్పూన్స్ నూనె వేసి వేడి అయ్యాక  ఆవాలు, జీలకర్ర, మినపప్పు వేసి వేగాక సన్నగా తరిగిన పచ్చిమిర్చి , ఎండుమిర్చి, తరిగిన ఉల్లిగడ్డలు మరియు పసుపు వేసి మగ్గనివ్వాలి.
  • తరువాత తరిగిన పాలకూర వేసి బాగా మగ్గనివ్వాలి, ఇలా ఆకుకూర మగ్గాక కొబ్బరి తురుము వేసి కలియపెట్టాలి, ఇలా నీళ్ళు మొత్తం ఇంకే వరకు కూరను మగ్గనివ్వాలి.